Und wieder ein Pinot Noir: Dieser Burgunder ist das Gegenteil eines Nasenblenders. In der Nase duftet der Louis Jadot Gevrey-Chambertin 1999 nämlich eher nach Karton und Keller – also abweisend. Im Gaumen dann aber die Offenbarung: animalisch, vegetabil mit Noten von Waldboden, Unterholz und Leder; dazu eine prickelnde Säure, samtige Tannine, vollmundig und ein seeehr langer Abgang. Das hätte ich nicht erwartet, nachdem der Korken beim Öffnen zu Staub zerbröselt ist. Angenehme Überraschung.